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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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宜蘭肯亞咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 基隆藍山咖啡企業禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 臺東知名咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,苗栗肯亞咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 彰化知名咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,屏東知名咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,花蓮肯亞咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。花蓮單品咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北不酸的咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹浸泡式咖啡評價分享

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2022年最新浸泡式咖啡推薦品牌

大海抱我在懷里 文/符昆光 從車上下來,轉身,無意間發現碩大的太陽快要落到海平面。這一天讓太陽烤得疲勞不堪,而這一剎那,太陽讓我驚喜,它柔和的光譜,像流淌的泉水,把勞累沖洗得無影無蹤。丟下行旅,我急忙走到靠海的水泥平臺上,注視著跟前的神物。 寬闊的大海,船來船往,這是一個繁忙的漁港。也許是大家太忙無暇顧及落日,或是習慣了落日,熟視無睹?此刻只有我一人在關注著落日。 太陽橘紅色,不扎眼,越來越大,當觸碰到水面時,達到最大,像貨車輪胎般大小。在太陽碰撞到海面的瞬間,也許是撞擊力太大,海面上馬上出現無數的沖擊波從遠處震蕩過來。那金色的波紋,在淡淡的夜幕里閃爍,給人一種莊重而美好遐想。我突然想,太陽在天空上跑了一天,它落在海里,命運如何呢?懷著這個好奇心,我有了看日出的念頭。 我這是第二次上硇洲島。第一次是去年,也是五月下旬,當時我是陪北京來的素游覽我們雷州半島。硇洲島是我國第32大島,北傍東海島,西依雷州灣,東南面是南海,縱深是太平洋,因此硇洲島看日出是最好的去處。經打聽,在那晏看日出最佳。我們是下午四點多從湛江出發,縱穿東海島,在東南碼頭等輪渡。沒想到等了三個多小時才有輪渡,到硇洲島已經是晚上十點多。匆匆吃了晚飯,便開車去踩點。 朝著島民所指的方向加油。島上的夜路極少有車,偶爾有一二輛摩托車,燈光微弱。好幾次想停車問路,不想路邊的房門都緊閉著。開了二十多分鐘,我看到一束強光在天空中橫掃,心想前面莫非是硇洲燈塔? 在一個分叉口,離開水泥路,進入一片香蕉地,天空上的光束越來越強。不幾分鐘,硇洲燈塔出現了。關閉車燈,漆黑一片,只有塔上的光束在不停地轉。硇洲燈塔是世界目前僅有的二座水晶磨鏡燈塔之一,與倫敦燈塔和好望角燈塔并稱世界著名的三大燈塔。 燈塔一般是建在離海不遠的高處,我想明早來到這就能找到觀日出的地方。 第二天早上四點,我們準時出發,直奔硇洲燈塔。進入燈塔大院的門前,有一條分叉路沿著圍墻走,我想跟著它走必定能見到大海。不平的山路,窄小,剛好能走車,上一個坡,下一個長長的坡,是鄉下常見的窄道水泥道,左右都是香蕉樹。到了一個十字路口,憑感覺右拐是燈塔的后面,海應該藏在那里。香蕉地有太多的十字路口,轉來轉去,出現一條大道,停車,看不到燈塔的光芒,這時我才意識到我們離燈塔很遠了。路上有一個路標,某某港口。既然有港口,肯定能找到大海。走了十多分鐘,有一個村子,見有早起的男人,忙停車。他指路從村中間走,從那里拐到那里再拐到那里,讓我好糊涂,他說出了村子再問路我聽明白了。進入村子像進了迷宮,好不容易走出村子,天已經大亮。經打聽,他們讓我引著環島公路走,能到那晏。雖說是環島公路,路況很差,路也很窄。 有時能見到海,但是灌木太茂密,到處是亂石,根本沒辦法穿過去。等明亮的太陽出現在樹的縫隙時,我們還是找不到能到海灘的路。那晏更是不知道在哪里。我們引著太陽升起的方向奔跑,焦急和內疚充滿我的心。素讓我停車,她從車窗透過香蕉樹的尾巴,朝太陽升起的方向拍了一張。太陽還沒有露面,但它的光芒已經把周圍的云燒紅了。她發了一條微信出去:向著太陽飛奔,我恨不得插上翅膀。我何曾不是呢,我恨不得我的車變成直升飛機。 素看不到日出,遺憾地離開湛江,這次我不能再錯過機會。 四點鐘起床,直奔那晏。這次我不選擇那晏海灘,而是在那晏海灘旁邊的一家珍珠養殖場。那里有一條小碼頭一直延伸到海里50多米,地勢高,視野寬,是觀日出最佳的地點。 四點三十分,天還很黑,滿天都是明亮的星星。碼頭停著一輛冰車,一群人從小艇上往岸上搬鮮活的魚蝦,過稱,然后裝在冰車上。我走過去用手機拍攝,有一個人走過來用手擋住鏡頭,說不斷準拍攝。他問我是哪里人,來這里干什么,并派一個人跟蹤著我。我走到碼頭的盡處,跟蹤我的人告訴我太陽升起的方向。 大海黑潻潻一片,只聽到濤聲。我一直琢磨,他們為什么怕我拍攝?又為什么派人盯住我?難道他們在干什么不見得人的事情?我突然想起現在是休漁期,他們的行為不是違反了休漁期的規定嗎?這么一想,我放下心,不再把他們放在心里。 我向著東方看去,依然是黑色。轉過身向西北望去,能看到硇洲燈塔轉動的光束,光似乎能照到我的臉。也不奇怪,據說它的光最遠能照到26公里的地方。風從南邊吹來,硬硬的,碰在臉上,有負重的感覺,眼睛也差點張不開。我曾經在陜西華山的北峰看過日出。在山上看日出,天空的四周一下子大亮,太陽才從云層里跳出來,太簡單,讓人泛味,沒有給我留下什么印象,海上的日出也是這樣?它們有什么不同?我在期待著。 4點50分,遙遠的東邊出現了一個小小的白口,仿佛守夜的老人用鑰匙打開黑夜的門。那個點漸漸變亮了,且慢慢擴大,好像有一輛汽車在深夜里從遠處駛來,因為太遠,燈光微弱,弱到風一吹就要熄滅。十幾分鐘后,那片天,變藍了,藍得晶瑩。海水出現了它的反光,這時看不出天和海面的分界線。接近那個亮口的地方,反而是黑色。等這個黑色消失,海天的分界線出現了,而此時,小半個天空是藍色,而我的頭頂和身后,照樣是黑色。而東邊的海面,一條鋪滿銀光的大道向我走來。是有人故意鋪設這條大道,讓我去迎接即將登場的太陽嗎?其實,在我來的時候,滿天的星星,在夜空中神秘閃爍。星光涂在海面上,它們微弱的光,太暗,但是它們點亮了我的心燈。聽著濤聲,我知道大海樂此不彼地奔跑著,我看不到它的疲憊,但是我能撫摸到它那伸展的豐韻無限的腰肢。呈現出來的藍色,暗藏著少女的嬌羞,還有那圣潔的眼神。她是海神的女兒嗎?她欲牽著我的手,走向太陽升起的地方。這個早晨,我是世界上最幸福的人。 到了5點30分,仿佛有人在南北二邊拉著夜幕跑。夜幕御下,藍色已經漫到南邊,能清楚看到整個海面。海面是一條弧線,從東到南再到西,把我圍起來。腳下的海水一波一波撞擊著巨大的礁石,藍色的海水,撞擊在亂石上,化為潔白的水花。看著一排排的波浪反復沖向嶙峋的石頭,我就像看到人的一生,或自己的一生,有著一樣的破碎,一樣的悲歡離合。浪不停地奔走,在歲月之中,看不到它的衰老,永遠是滋潤的面容,而我自己呢,走走停停,被歲月打得失去了原來的光華。 5點35分,東邊出現了紅色彩,光越來越強,但不剌眼,我知道太陽快趕到了。5點45分,太陽露出頭角,我想一個新的生命快要誕生了。 這時,有一條帶狀的云,從東到西到南,當時我不太在意,太陽露出頭角時,它快速向太陽的方向移動。我驚訝地發現,其實這是一條巨大的天龍,它舉起一對鋒利的前爪,張開大大的嘴巴,沖向太陽。當太陽整個浮出水面,天龍一口咬住太陽不放,似乎在和誰拼命搶奪這顆太陽。頓時,我醒悟了,太陽落到大海之后,水龍一口吞了落日,經過一個晚上的折騰,水龍把太陽吐了出來,與飛龍演了一場雙龍戲珠的大戲。 我激動地掏出手機,想把這一奇遇告訴素,可惜她不接電話,也許她正做著美夢。而我讓大海抱在懷里,不再是茍且偷生的角色。 我終于見到大海了 文/宮歡芯 記不起何時聽過一個關于海的女兒美麗而傷感的故事。對于我這樣一個愛做夢的女孩子,已無數次在腦海中勾畫出心中的海。她溫柔,恬靜,神秘莫測,更多的是無限的哀怨。看海去,看海去,成為我兒時的夢。終于,有一天帶著一種怯怯的,頂禮膜拜的感情,我第一次見到了大海。 腦海中只有兩個字:廣闊。面前一片藍色,從腳下一直向前鋪,與蒼穹在天邊相融。這片帶著神秘又帶著似曾相識的親切感的藍色。在你面前靜靜流動著,然后悄然涌入你的眼睛。我當時的確體會出這樣一種感覺:安詳、熟悉、母性。在她面前,你會感到自我的渺小、狂妄,覺得自己只是一個嗷嗷待哺的孩子,被她那帶著溫暖甜蜜氣息的懷抱攬入。遠方,在天海之間,有點點海鷗在海上徘徊,時不時掠過海面,深情地親吻大海。那戀戀不舍的叫聲令我感到它們也依戀著這藍色的懷抱。 面對大海,太陽似乎也變得自慚形穢。它俯下頭,拜倒在大海腳下,斂起它暴躁的一面,羞怯地將柔和的陽光灑在海面上。大海那姣美的顏面被掩上了一層金色的面紗;那清新的水藍色長裙也被鑲上了無數道金色閃亮的花邊,顯得華貴而高雅,又不失穩重。其間也有些許零零落落的光斑,隨著波浪柔軟地起伏,若隱若現。莫不是天上的繁星也爭先投入這博大的藍色懷抱?那千萬顆明星,跳躍著,舞蹈著,追逐波浪,嬉戲浪尖,精靈般神出鬼沒,可愛而又神秘,使大海有了一種跳動的靈性的美。 海風輕輕搖曳著她藍色的裙擺,她美麗的秀發在風中瀟灑,似有所企盼。我靜靜凝視,感受著此時此刻流動著的那種飄逸的自然美和淡淡的憂傷。回憶在幻想中逐漸豐滿起來。想起那場及時的雨,至今還感覺到蒼茫。一望無際的海水,海面上蒸騰起渺茫的霧氣,已被雨水沁透了的眼鏡,看東西都朦朧起來。海水的顏色從淺到深過渡,產生突兀的斷層。我的心情瞬間糟透了。 可是,當我坐到岸邊,狼狽地用一件外套罩住頭的時候,我看見了煙雨朦朧的大海。寂寞的大海,沉默的雨滴。從云端跳下的雨水,將方才酣睡的海,急速的拍打叫醒。翻滾的藍色波浪,有淺藍過渡成墨色,斜切而來的細雨,鋪展成一幅隱約的水彩畫,無需雕琢,朦朧而浪漫。大海的美,絕世而傾國,借著雨勢淋漓盡致地釋放出來。索性脫了鞋子,讓腳面實實在在的貼在浪花上。后來,雨停了。海面迅速氤氳起雨霧,海上一片寧靜。時不時海浪拍打這巖石,發出微微的吟哦聲。這時的海,又有幾許詩人的氣質。在平靜、深邃的背后,微微吟誦著一首首溫柔靜謐的海之詩。 已無言。我會永遠將大海刻進我的靈魂,深深地,永不泯滅。這是我唯一能夠做到的承諾了。 大海的寬容 文/快樂一輕舟 大海有大海的寬容。 大海胸懷博大,寬廣無邊,容納萬物。 據說,僅我國海域,就容納了兩萬多種海洋生物,既有海洋動物——例如海中之獸,品類繁多的魚鱉蝦蟹;也有海洋植物——例如海葵,底棲藻,綠藻等。它既容納藍鯨那樣的巨無霸,也容納微乎其微只有在顯微鏡下才能看得見的浮游藻;它容納虎鯨、鯊魚那樣的殘暴貪食地橫行之徒,也容納儒艮——海里的美人魚那樣的文質彬彬者;它還容納美麗的鴛鴦蝴蝶魚,也容納長相丑陋無比的玫瑰毒鲉。水母可以在它的表層輕盈飄逸,珊瑚可以在它的水底自由呼吸,愉快成長。當然,大小船艦也可以在他的水面自由游弋,任意東西。 其實,在它博大的胸懷里,它的寬容,使萬物擾攘,和諧共生,形態各異,色彩繽紛,紛繁蕪雜,生機勃勃,情趣無窮。 由于它的寬容,生活在它胸懷里的成千上萬的海洋生物們,按照各自的生存軌跡,充分享受著寬闊的生存空間,享受生存的自由和歡快——自由的呼吸,自由的成長,自由的游弋,歡快的交會,歡快的共生,歡快的作別。 大海的寬容與海洋生物的自由而快樂的成長交融一起,構成意境開闊意象和諧的史詩,構成音域寬廣節奏變幻音色和美的交響樂。 很難想象,如果大海里沒有了無數海洋生物的存活和律動,大海將是何等的寂寥和單調,將是何等的枯燥和無趣。無數海洋生物如果沒有了大海的容納,它們的軀體何以憑托和寄存,它們的自由和快樂何以演繹和張揚? 所以,大海離了眾多的海洋生物只是一片死水,或者根本只是毫無意義的虛空。眾多的海洋生物離了大海,只是僵尸無數,或者根本無緣來到這世界。大海與海洋生物,原就是相互依賴共存共生的生命體。 在眾多海洋生物面前,大海的寬容源于本質虛空的謙卑和和渴望充實的需求;在大海懷抱里,眾多海洋生物的靈動源于生命懦弱的無奈和渴望生存的需要。 因為眾多海洋生物的存在,大海才有了存在的價值和意義,在海洋生物面前,大海知道自己不是救世主,不是皇帝,它無意頤指氣使,唯我獨尊,無須對眾多海洋生物鉗制,管控,三緘其口。因為大海的存在,眾多的海洋生物才有了生存的基礎和依托,在大海面前,海洋生物知道自己不是嬌生慣養的嬰兒,不是寄生蟲,它們無意自我卑賤,委曲求全,無須對大海跪拜,企恩,山呼萬歲。 大海的寬容,源自它浩瀚遼闊的本能境界,不是肉食者的施恩賜予。海洋生物的自由和快樂,亦是源自它們鮮活靈動的生命天性,不是卑賤者的知恩回報。 大海的寬容,因為海洋生物的自由和快樂而彰顯大氣和慈愛。海洋生物的自由和歡快,因為大海的寬容而彰顯美好和幸福。 我敬佩大海的寬容,我羨慕海洋生物的自由和歡快。 我愛這蔚藍的大海 文/孫興悟 今年春天,東西扶貧對接工作全面鋪開,山東省青島市對口幫扶甘肅省隴南市,我有幸遠飛青島開展司法行政領域東西扶貧對接活動,生平第一次見到了浩瀚的大海。對于我這個生長在甘肅隴南大山深處的人來說,大海給我的印象太深太美了。時過半年,再臨青島,再見大海,猶記當時之情之景。 海之初印象 飛機飛臨青島上空已是下午五點多,透過機艙橢圓形的窗,我第一次在高空看到了青島全貌和浩瀚無垠的大海。遠處一輪紅日西墜,海面衍出紅艷燦爛的萬丈霞光,海天相接處,船帆搖曳著和晚霞輝映,天襯托著海,海倒映著天,我已分不清哪里是海,哪里是天。俯瞰眼下一片紅瓦綠樹,高樓大廈在蔚藍色的海岸線上連綿不斷,這就是美麗的海濱城市———青島。比我想象中的更漂亮,更壯麗。機艙里的人被這晚霞鋪襯的美景渲染,心情都莫名地激動起來。這也就是我對大海的第一印象。 聽海 飛機降落后,夜幕已經拉開,經過一個小時車程,終于下榻嶗山區海口路青島司法培訓中心,聽青島市司法局接待的同志說,這里離海很近,只有五百米左右。于是,我想著飯后可以去海邊親近一下神往已久的大海,一頓豐盛的海鮮也就草草了事。我迫不及待地乘著夜色,沿路奔到海邊,渴望一睹海的風采,可是,遠處的大海黑壓壓一片,什么也看不見。只能聽見奔騰的海的呼嘯聲,如戰場上千軍萬馬的動蕩與咆哮,攝人心魄,令人生畏。由于第一次來到這陌生的海邊,對地形也不太熟悉,我怯怯地不敢接近,怕前方一不留神就是深淵。于是,只能沿著棧道微弱的燈光前行,聽海的呼嘯聲,癡癡地遐想著海的模樣。激動,神秘,向往,心怯,失望……原路返回,在寂靜的房間里,依然能聽到大海的呼嘯聲,我聽著,想起了曹操的“東臨碣石,以觀滄海,水何澹澹,山島竦峙”;想起了海子的現代詩,“面朝大海,春暖花開”;想起了唐代的詩句“海上生明月,天涯共此時”和“春江潮水連海平,海上明月共潮生”;想起了蘇軾的“亂石穿空,驚濤拍岸,卷起千堆雪”;更想起余光中的《舟子的悲歌》,“一張破老的白帆,漏去了清風一半,卻引來海鷗兩三”……遐想著,不知不覺間沉沉睡去。 觀日出 第二天晨曦微亮,我就沿著昨夜的路來到海邊,大海的模樣初現在我面前,通透深邃,寧靜溫柔。雖然天不是很亮,但海天相接處已然有一道不可阻擋的光明,我知道那是太陽即將升起來了。我依稀看見海面上漁帆搖曳著的模糊影子,有的向太陽駛去,有的向岸邊駛來,還有點點海鷗的倩影,在海面上翱翔,海浪一波接著一波向岸邊涌來,遠處礁石勾勒出輪廓,一切都鋪排出一種清晨的水墨詩意。海的聲音依然和昨晚的一樣,但我已不再害怕,因為所見前面并非深淵,而是柔軟的沙灘。連綿不絕的海浪一次又一次擁抱沙灘,拍打礁石,飛珠四濺后又倏然回歸大海。我則在清晨的微亮中激動萬分,拿出手機,不停地拍攝,發朋友圈,仿佛要讓所有的朋友都看到這美麗的景色,但寫心情時我卻只剩感嘆詞“偉大”,昨晚的那些詩句一句也想不起來,只妄圖用相機記錄下這美妙的每時每刻…… 不一會,海的模樣越來越清晰,光越來越亮,海面上海鷗和漁船越來越多,我也越來越興奮,我吶喊,我在海邊狂奔……這就是我大中華偉大的海疆,我激動得不能自已。 太陽終于跳出海平線,一下子,整個世界光明了,強烈的光照射著大黃海,照射到岸邊美麗的高樓大廈,照射到海邊的奧帆中心,照射到紅瓦綠樹,照射到整個青島。強烈的光照射著我的眼睛,讓我不敢直視海天相接處。這時,海邊早起晨練的人越來越多,海鷗成群結隊翱翔海邊捕食,漁船大部出海打魚,山青海碧,紅日初升,朝氣蓬勃,美麗的青島迎來了嶄新的一天。 光著腳丫踩在沙灘上 結束一天的工作已是下午四點,和同事換了休閑服飾,直奔大海,在海邊,我們卷起褲管,光著腳丫,走在沙灘上,呼吸著略帶咸味的空氣,享受著海風的溫柔。突然間,海邊一位吉他手迎風彈奏著臺灣歌手鄭智化的一首老歌———《水手》,熟悉的旋律在耳畔回響。我記得歌詞大概是:“年少的我,喜歡一個人在海邊,卷起褲管,光著腳丫,踩在沙灘上,總是幻想海洋的盡頭有另一個世界,總是以為勇敢的水手是真正的男兒,在帶著咸味的空氣中自由的呼吸,耳畔又傳來汽笛聲和水手的笑語……” 不同的海 接下來的幾天,我得閑游覽了青島的嶗山、棧橋、五四廣場、八大關、奧帆中心、金銀沙灘……這些著名的景點,都與海有著千絲萬縷的關系,它們從不同角度詮釋出大海的永不單調和魅力無限。對于我這個常年身處大山深處的人來說,海的美麗仿佛永遠也看不完,海的魅力仿佛永遠看不夠。我穿越了海底隧道,橫跨了膠州灣跨海大橋,看到了國家深海基地和天然良港,參觀了祖國的軍艦,登上了遠洋萬噸巨輪……我感受著不同的大海的魅力,贊嘆著祖國的強盛……大海仿佛是一部永遠也讀不完的書。 結 語 幾天的工作很快就結束了,我們收獲滿滿。離開青島,離開大海,當飛機再次飛上高空時,透過機艙的窗,我再睹青島與大海,如初來時一樣美麗……再見了,美麗的青島,我愛你,蔚藍的大海。我相信,通過東西扶貧對接,我將經常有機會再臨大海。或許那時,我將帶著妻子和爸媽一起來看海,領略海的趣味,品嘗海鮮的味道,光著腳丫,將一家人的足跡留在美麗的沙灘上,留在祖國蔚藍的海岸線上…… 大海的呼吸 文/蘇會玲 我突然為一個美麗的詞語而屏息。這個詞語就是“大海的呼吸”。我第一次想到用“呼吸”來描述大海,第一次將這兩個平凡的詞聯系在一起。當這個詞語突然閃現在我的腦際,我正坐著,坐在大海的呼吸里,我其實已在大海的呼吸里一坐三十余年了。 現在,我熟悉了那么多年的大海前所未有地鮮活起來,它因會呼吸而成為一個像人一樣有生命的機體,一個巨大無比的生命體,鋪展在無邊的天際,它的胸脯急劇起伏著,一浪推著一浪,波洶浪涌,那些浪濤正是來自大海心臟的搏動,是火紅的生命征象。 大海,這個包孕了無數生命的所在,它深不可測的本體被“呼吸”這個詞賦予了生命。是的,海濤是它的呼吸,潮汐是它的呼吸,暗流是它的呼吸,漩渦是它的呼吸,海底魚兒的每一次穿梭是它的呼吸,舷邊浪花的每一次跳躍是它的呼吸。炎熱的夏天,在汗流浹背地結束了一天勞作的一個個黃昏,我們的內心重又響起了隱隱的濤聲,我們被大海神秘的呼吸牽引著離開城市的熱浪,向大海奔去。我們用線形的身體優美地分開柔軟的海水,進入大海澎湃的體內,立刻為它粗重而富有生命力的呼吸聲馳魂奪魄,它粗獷強勁的呼吸動作令我們眩暈!它強有力的呼吸試圖把所有投身其中的人深深卷進去,它的呼吸驚心動魄! 會呼吸的大海,是生動的大海。 陽光在大海赤裸的胸膛上一瀉千里,風呼嘯而過,在這片起伏不平瞬息萬變的蔚藍胸脯間穿梭著白鷗與白帆,白海豚彈跳的風姿偶爾被人們傳說。哦,呼吸著的大海,它在呼吸著什么?它寬廣的胸懷吐納著日月星辰,云霓雨虹在它的波心變化萬千,它的風花雪月就是與天空的相思,與云霞的繾綣,與它懷中所有生命的愛戀。它的波濤在呼吸中把船兒推向浪峰,完成了對天空的每一次訴說;它的浪花在呼吸中撲向堤岸,實現了對大地的每一次擁抱。它的喜怒哀樂,它的溫柔與威嚴,都表達在每一次呼吸里。 大海的呼吸使一座靠海的城市空氣濕潤且清新,城市上空終日繚繞著來自大海肺腑的氣息,城市籠罩在蔚藍色的安詳與和平里。世上最龐大的生命體在和我們一同呼吸,用它博大的胸懷在無常的天空底下日夜祈禱,用它潔白的浪花輕吟淺唱,請仁慈的上蒼賜予這片土地上一切生靈安寧的家園和幸福的心靈。 在一個個明媚的日子里我胸襟敞開,心情愉悅,我目送一片片白云在海空之間悠然游蕩,我在一本書里獨自沉醉,我柔柔的窗紗輕輕拂動起來,我便感到了來自大海的深長呼吸。我在拖曳著淡淡樹影的街燈下自在漫步,我越過城市的萬家燈火捕捉大海輕微的氣息,我在發際一縷清風中感受著大海呼吸的溫柔。三百六十五日,我籠罩在大海的呼吸里,我不知不覺隨著大海一起律動,不知不覺地把許多懷念與夢想交織進大海的呼吸里。哦,大海的呼吸編織了每一個平凡或奇特的日子,編織了春去秋來的無盡歲月,它編織了我夏日躍入海中的美麗心情,也編織了冬日獨立灘頭的寂寞期待。 >>>更多美文:好文章

八大山人(1626—約1705年),一個王孫,一個和尚,一個瘋子,一個畫家,一個眾說紛紜的人,一個難以確認的人,一個撲朔詭譎的傳奇,一個挑戰智力的難題。三百五十年來,他留給我們的是一個極模糊又極清晰、極卑微又極偉岸的身影。 甲申之變,大明王朝一夜之間轟然倒塌,一個曾經高踞在蕓蕓眾生之上的王孫忽然之間跌入萬丈深淵,由大明宗室的天潢貴胄,變成了一個國破、君亡、“父隨卒……數年,妻、子俱死”、“竄伏山林”的逃亡者。 家國巨變成為貫穿這位逝者一生的無盡之痛。噩夢幾乎伴隨了他的一生。他在戰栗和掙扎的孤恨中走過自己凄楚哀怨的人生。或避禍深山,或遁入空門,竟至在自我壓抑中瘋狂,自瀆自虐,睥睨著一個在他看來面目全非的世界。他最終逃遁于藝術。 八大山人的書畫題跋和詩偈中,充滿禪理、禪義、禪機,禪門典故、話頭、機鋒隨處可見。他不像其他禪門高僧,以對話或教訓的方式闡釋自己的禪學觀點,而是以此與自己對話,直抒胸襟,成為其人生觀的代言。 真正偉大的文化使命的承擔者似乎命中注定了與苦難同行。作為大明宗室的后裔,倔強的八大山人終生未仕,拒絕與清政府合作。他用干支和歲時紀年,從來不在自己作品中使用清朝帝王的年號。類似的細節乃是一種獨特的人生況味的隱秘抒發。他無力與命運抗爭,卻又無法克制內心的痛苦。正是這種扭曲的外部世界和扭曲的內心造就了一個偉大的畫家,一個將繪畫的語言發揮到登峰造極并賦予嶄新生命的畫家,同時也使他成為一個最難讀懂的畫家。 八大山人是有自我保護意識的。今天的我們應該慶幸這種自我保護意識。因為它在自我保護的同時也保護了中國藝術史最為寶貴的那一部分精華。倘若八大山人也像他的摯友澹雪和尚一樣因為“狂大無狀”而死于非命,那中國藝術史就不會有他在晚年留下的那些非凡篇章了。 有學者指出,后人對八大山人最大的誤會,莫過于給予他的政治定位。這是頗有見地的。 給八大山人以簡單的政治定性,甚至推測為直接參與抗清活動的斗士:他削發為僧是一種掩護;他當寺院主持是把寺院變成抗清據點;他在臨川住了一年多而“忽發顛狂”走還南昌,是因為胡亦堂脅迫他降清,不得已“佯狂”逃避;他喝醉了酒滿臉通紅直到眉頭……有人甚至以“收集整理”的名義依據上述臆想編造他抗清復明的“民間故事”,諸如此類,都是預先給他設定一個政治角色,再據此加以論證或猜測。這樣的主觀臆斷,其實是一種愚昧。 僅僅從政治行為的角度來理解一個藝術家,太過單薄了。決定了八大山人命運的政治給予他的全部影響已經內化為一種以強烈甚至怪異的姿態表現出來的藝術精神。對八大山人簡單化庸俗化的政治色彩上的刻意強化,并不是對八大山人這樣一位卓越藝術家的品格的提高。 活躍于清初畫壇的四位畫僧——石濤、弘仁、髡殘、八大山人皆明末遺民。但他們之間的不同是鮮明的:較之石濤作品的精致唯美讓人嘆為觀止,八大山人的作品有一種更強烈、更坦誠的全身心的苦惱、焦灼、掙扎、癡狂,人們可以立即從筆墨、氣韻、章法中發現藝術家本人,并且從根本上認識他。同樣是背離煙火趣味的貴族氣息,石濤溫雅,八大山人冷峻。在社會生活上,石濤遍游江湖,名滿天下,上朝帝王,下交名流,生活富裕,養尊處優;八大山人囿于一隅,流離于民間,“溷跡塵埃中”,淡泊孤寂,郁郁而終。八大山人沒有石濤一些作品里的躁氣和媚氣,即以筆墨質量而言,有清一代,沒有對石濤筆墨精妙的評價。照鄭板橋的說法:“八大名滿天下,石濤名不出吾揚州。何哉?八大用減筆,而石濤微茸耳。” 性格決定命運。內在沖突的深刻性決定藝術家及其藝術的品質。苦難是藝術家成長的沃土,至少在八大山人身上,是確鑿的至理。石濤曾被看作清代最杰出的畫家,但隨著對八大山人認識的深化,耿介悲情的八大山人當時就被公認位列四大畫僧第一。 八大山人常常被一些研究者塑造成一個單純的憤怒的藝術家,其豐富的藝術世界被詮釋為簡單的國仇家恨的傳達。這樣的認識,其實降低了八大山人藝術的價值。八大山人在將自己的價值立場、生活方式和感情狀態植入繪畫語義系統的同時,其與眾不同的繪畫語言和符號所表達的文化斷裂和文化失語的創傷感遠遠強過政治上的失落感。人生遭遇的坎坷與文化素養的優越性形成的心靈落差的特殊性與復雜性,給八大山人的藝術認識帶來無限的豐富性,最終形成了我們今天看到的他的藝術的特有品位和魅力。作為中國文化傳統的卓越繼承者,他不僅強烈地表達了自己,也深刻地表達了他的時代。 對于后人,八大山人最重要的意義,在于他空前超凡的藝術。關于八大山人無論有多少爭執、異議、不確定,有一點是確鑿無疑的,那就是:他超脫了時間。一個不妥協的人創造了不妥協的藝術。 從根本上說,八大山人最終都只是一個純粹的藝術家。八大山人不僅僅屬于政治——盡管他一生都受制于政治,而屬于內涵更大的文化;不僅僅屬于一個大明王朝——盡管那是他心里永遠的痛,而屬于整個中國的文明史;不僅僅屬于一個朱氏家族——盡管那姓氏對于他永遠不可更改,而屬于整個人類。 >>>更多美文:生活隨筆

在窸窸窣窣的雨中 腳步在大街上急促 處處都是高樓大廈 哪里是我的容身之處 那個挨挨擠擠的屋檐 被雨點逼急的人們 膽怯地蜷縮在雨點不經處 臉上僵硬的笑容 在驀然低頭里執固 社區醫院的輸液大廳 吵嚷聲讓人心煩意亂 那些被懷疑成流感的孩子 他們一個個神色凝重 是季節的風雨太過于唐突 還是唐突中不適應 明明是陽光明媚的天氣 卻讓身體在雨中漫步 凡事要注意自己的身體 千萬別在關鍵時刻感冒 在臨近考試的日子里 但愿一切都能平安過度 >>>更多美文:現代散文詩


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